114學年度第二學期期初學校午餐食品安全與衛生教育宣導

為確保校園飲食安全，強化師生對於食品安全與衛生管理的認知，請各班利用午餐時間觀看下列衛生教育影片。請各班於開學一個月內完成影片播放宣導。

一、 宣導影片連結

• 廚房環境與食材清潔：前往相關連結網站 (另開新視窗)

• 烹調過程如何確保食品安全：前往相關連結網站 (另開新視窗)

二、 宣導重點

請導師協助提醒以下重要事項：

• 異常通報機制：若發現餐食有異味、外觀異常或任何疑慮，請立即停止食用，並第一時間通報學校相關單位處理。

• 珍惜食物：培養良好的飲食觀念，請各位同學依個人需求取用份量，盡量將餐食食用完畢，共同減少廚餘產生。

感謝各班導師的協助，讓我們共同維護校園健康與用餐品質。